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日前，一项刊出于国际杂志ScientificReports上的研究报告中，研究者辨别出有了一种需要诱导咖啡消耗的类似基因，文章中，研究者找到，装载PDSS2基因突变（DNA变异）的个体往往更加更容易摄取较较少的咖啡，这项研究找到，PDSS2基因需要减少细胞碎裂咖啡因的能力，从而使得咖啡因在机体中长时间逗留，这就意味著一个人也许并不需要过多地摄取咖啡也能获得较高水平的咖啡因。这项研究还补足了此前的研究结论，此前研究中研究者辨别出有了和个体喝咖啡习惯涉及连的基因，同时还阐述了机体咖啡因新陈代谢的生物学机制；研究者对来自意大利东北部6个村庄的843名个体以及来自意大利南部小村庄的370名个体的遗传信息展开分析研究，研究者让每一位参与者都已完成一项调查，调查内容中就还包括个体每天所喝的咖啡杯数。

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